엄선한 히다규를 보다 맛있는 상태로 즐길 수 있도록, 사로인이 아니고, 알맞은 지방이 철판구이와의 궁합 딱 맞는 지느러미나 샤토브리안을 고집 제공.세련된 공간 속에 철판이 덮인 카운터 석에서는 고기의 구워지는 모습을 볼 수 있기 때문에 혀뿐만 아니라 먹기 전부터 눈으로도 즐길 수 있습니다.

기후에서 수업을 쌓은 오너가 좋은 것을 드리고 싶다는 마음에서, 히다규 메인의 가게로서 1990년에 오픈한 저희 가게는 일부러 나고야에서도 오실 수 있는 가게로 하고 싶으면, 이 땅 를 선택했습니다.교통편이 좋지 않음에도 불구하고 창업 이래 많은 고객님께 내점해 주시고 있습니다.

기후현의 풍부한 자연에서 느긋하게 키워진 히다규는 육질이 세밀하고 부드러울 뿐만 아니라, 향기로운 향기로 많은 와규 팬을 포로로 하고 있습니다.쿠도사나 냄새가 없고, 뒷맛은 깔끔하게 하고 있기 때문에, 80세 근처의 손님에게도 다니고 있습니다.이 조건의 히다 소를 차분한 분위기의 점내에서 천천히 즐겨 주세요.